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维生素C 

也称抗坏血酸，在胎宝宝脑发育期起到提高脑功能的作用。由于维生素C需求量高而利用率低，对热、碱、氧都不稳定，所以一般蔬菜烹调时会损失30～50%，准妈妈很容易因 入不足而出现维生素C的缺乏情况。

因此，准妈妈除每日 入足量的维生素C（约100mg）以外，还要注意合理烹调，以防造成维生素C流失。

含维生素C丰富的食物有柠檬、橘子、西红柿、鲜枣等。

维生素D具有抗佝偻病作用，被称为“抗佝偻病维生素”。

对骨、齿的形成极为重要。维生素D缺乏时，准妈妈可能出现骨质软化。

最先而且最显著的发病部位是骨盆和下肢，然后逐渐累及脊柱、胸骨及其他部位。严重者可出现骨盆畸形，由此影响自然分娩。

维生素D缺乏可使胎宝宝骨骼钙化并影响牙齿的萌出，严重者可致使新生儿先天性佝偻病。

B族维生素

许多研究证明准妈妈缺少 B族维生素，会造成胎宝宝精神障碍，出生后易有哭闹、不安、烦躁等症状，还会引起胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少、食欲不振等症状。

此外，缺乏B族维生素还会加重准妈妈的早孕反应，使母体对营养的吸收更差，造成胎宝宝各方面营养缺乏，从而严重地影响胎宝宝脑的发育，影响其智力。因此，准妈妈一定要注意B族维生素的 取。

含丰富B族维生素的食物有黄豆、花生、玉米、香菇、奶制品以及肉类等。

维生素E 

又称为生育酚，维生素E能促进人体新陈代谢、增强机体耐力、减轻手脚抽筋、增强生殖能力。缺乏维生素E易出现早产和肌肉萎缩、疼痛等症状。

准妈妈维生素E缺乏的临床病例，几乎完全局限于早产婴儿，可见，准妈妈保证维生素E的供给是非常必要的。

维生素E广泛分布于植物组织中，特别良好的来源为麦胚油、棉籽油、玉米油、菜子油、花生油及芝麻油等。莴苣叶及柑橘皮含有的α-生育酚也很多，几乎所有绿叶植物都含有此种维生素。

此外，猪油、猪肝、牛肉以及土豆中也含有维生素E。

维生素K 

也叫凝血维生素，是正常凝血过程所必需的维生素K缺乏与机体出血或出血不止有关。若维生素K吸收不足，易引起凝血障碍，发生出血症。

如果准妈妈缺乏了维生素K，会增加流产率，即使胎宝宝勉强存活，也是还会引起胎宝宝先天性失明和智力发育迟缓甚至死胎。

因此，准妈妈应注意 取富含维生素K的食物。准妈妈在预产期前1个月，尤其要注意每天多 取富含维生素K的食物，必要时可在医生指导下口服维生素K。

含维生素K丰富的食物有卷心菜、菜花、白菜、菠菜、莴苣、西蓝花等。